Où acheter un barbecue électrique de jardin au meilleur prix ?
PROFITEZ DES PROMOS !
Voici une sélection des meilleures ventes de barbecues électriques de jardin à installer chez vous sur Amazon. Vous y trouverez surement celui correspondant à vos attentes. Certains de ces articles bénéficient d’une réduction, (ceux avec le petit rectangle vert indiquant le montant de la réduction, en haut à droite de la fiche) pour faire de bonnes affaires et vous faire plaisir, mais attention : la durée de ces promotions est parfois courte, alors profitez-en vite !
- PUISSANCE : 2100 W
- SURFACE : 735 cm² (35 X 21 cm)
- GRILLE : acier
- BAC RECUPERATUER : bac récepteur de graisse amovible à remplir d'eau pour réduire fumée et odeurs
- RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets
- Cuit jusqu’à 15 portions (1 500 cm² : 43,5 cm de diamètre)
- Compatible pour une utilisation à l’intérieur et l’extérieur
- Plaques amovibles avec revêtement antiadhésif pour un nettoyage facile
- Plaques de cuisson spécialement inclinées pour éliminer les matières grasses des aliments dans un bac récupérateur intégré
- Contrôle de température réglable /Jauge pour vérifier la température de cuisson / Large couvercle bombé avec poignée thermo-isolée
- ✔️Le barbecue polyvalent idéal : le barbecue sur pied 2 en 1 est le polyvalent idéal pour tous les fans de barbecue. Avec une puissance de chauffage puissante de 2400 W, il offre une excellente performance aussi bien comme barbecue sur pied que comme barbecue de table. Grâce à son design pratique, il peut être rapidement et facilement transformé d'un barbecue sur pied en barbecue de table - Parfait pour les barbecues agréables dans le jardin ou les soirées conviviales sur le balcon.
- ✔️ Grande surface de cuisson : le barbecue sur pied dispose d'une grande surface de cuisson avec une surface de cuisson pure de 41 cm x 26 cm, qui offre suffisamment d'espace pour la viande, les légumes et autres friandises. Avec le contrôle de la température réglable, vous pouvez ajuster la chaleur individuellement pour préparer vos plats de barbecue selon vos envies.
- ✔️ Développement de la fumée réduite : grâce à la réduction de la fumée – grâce à l'évacuation des graisses intégrée et au bac à eau – le barbecue devient encore plus agréable. Cette technologie innovante capture l'excès de graisse et d'huile et garantit moins de fumée lors du barbecue. Ainsi, vous pouvez facilement griller à l'intérieur ou sur le balcon, sans odeurs désagréables.
- Chauffage rapide : le barbecue sur pied 2 en 1 offre non seulement une puissance de chauffage impressionnante de 2400 W, mais aussi un chauffage rapide, de sorte que vous pouvez commencer à griller en un tour de main. Grâce à la technologie de chauffage puissante, le barbecue atteint la température souhaitée en un rien de temps, sans attendre longtemps. Cela assure une préparation efficace de vos plats de barbecue et vous permet de profiter plus de temps. Que ce soit pour un barbecue spontané ou un dîner agréable, avec ce barbecue, vous êtes toujours prêt à partir
- ✔️ Protection contre le vent supplémentaire : le barbecue sur pied 2 en 1 offre non seulement des performances de cuisson exceptionnelles et des caractéristiques pratiques, mais est également parfaitement équipé pour les conditions météorologiques changeantes. Avec la protection contre le vent supplémentaire, la chaleur du barbecue reste constante même par temps venteux et le barbecue n'est pas perturbé. La protection contre le vent garantit que la chaleur est répartie uniformément, de sorte que vous pouvez préparer vos aliments de manière fiable même en cas de brise légère. Grâce à cette protection supplémentaire, vous pouvez utiliser le barbecue aussi bien dans le jardin que sur le balcon ou au camping sans vous soucier des intempéries extérieures. Parfait pour profiter du barbecue, peu importe le temps
- UTILISATION EN EXTÉRIEUR FACILE : il vous suffit de brancher le barbecue et de le mettre en marche pour déguster de délicieuses grillades en famille et entre amis
- APPAREIL PRATIQUE : pieds dédiés inclus pour installer le barbecue où vous voulez
- APPAREIL PUISSANT : un barbecue électrique de table d’une puissance de 2 100 W pour de délicieux résultats de cuisson
- NETTOYAGE FACILE : grâce à un design entièrement démontable
- Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans, Fabriqué en France selon une expertise et un savoir-faire traditionnels
- JUSQU’A 2 FOIS MOINS DE FUMEE : système anti-fumée grâce au bac à eau ; Test réalisé dans un laboratoire externe (Août 2020) ; Test réalisé sur la cuisson de 3 steaks hachés à 20% de matière grasse comparé au grill TEFAL TG80 ; L’émission de fumée dépend de la qualité et du type d’ingrédients utilisé
- GRILLE EN ACIER 100% INOXYDABLE : pour une meilleure résistance
- CUISSON EFFICACE : super puissant 2500 W
- CUISSON MAÎTRISEE : thermostat réglable 5 positions pour une cuisson maîtrisée
- REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets
- Puissance de 2300W
- Surface de cuisson de 870 cm² pour des repas généreux
- Accessoires inclus: grille en acier inoxydable
- Bac récupérateur à eau pour réduire la fumée et l'odeur
- Facile à nettoyer, 100% démontable, grille et bac récupérateur compatibles lave-vaisselle
- MOBILE & PLIABLE - Grâce au mécanisme de pliage, le barbecue électrique est pliable et prêt à être transporté en un seul geste. Grâce aux grandes roues, le transport est particulièrement agréable, même les escaliers ne sont pas un obstacle. En route pour le barbecue!
- DESIGN FONCTIONNEL - Le barbecue de table TZS se transforme très facilement de barbecue sur pied en barbecue de table. Il suffit de soulever le barbecue de table de son support, de le placer à l'endroit souhaité et c'est parti - prêt à l'emploi en 3 minutes seulement!
- DONNÉES TECHNIQUES - Dimensions du produit L 90 x H 97 x P 45 | Dimensions de la plaque de gril 44 x 33,5 cm | Poids 10,6 kg | Puissance 2400 W | Tension 230 V | Couleur gris/noir | Longueur du câble 2,90 m | Régulateur de température
- LIVRAISON - TZS gril électrique pour balcon, châssis stable, couvercle, plaque antiadhésive amovible (en fonte d'aluminium avec surface lisse et striée), égouttoir, surface de rangement supplémentaire, réglage de la température en continu, grandes roues
- SERVICE COMPLET - Nous sommes convaincus à 100% de la qualité irréprochable de nos produits TZS First Austria. Si, contre toute attente, tu n'es pas satisfait de notre produit, nous trouverons la meilleure solution pour TOI!
- Barbecue électrique avec résistance intégrée pour améliorer la répartition de la chaleur et tirer le meilleur parti de la puissance. Puissance maximale de 3000 W pour cuisiner tous types d'aliments.
- Il dispose d'une plaque amovible en fonte d'aluminium avec revêtement antiadhésif pour cuisiner confortablement, car elle empêche les aliments de coller. Surface mixte grill et plancha pour cuisiner de la viande et des légumes aux œufs au plat, aux fruits de mer ou au poisson.
- Grande surface de cuisson de 30 x 50 cm pour cuisiner une grande variété d'aliments en même temps. Coupe-vent pliable en acier inoxydable. Pour éviter que le feu ne s'éteigne ou ne se propage. Protège également contre les éclaboussures.
- Deux zones de cuisson avec contrôle de température indépendant grâce à ses deux thermostats. Selon l'aliment, il permet de cuisiner indépendamment sur chaque plaque en ajustant le temps et la température pour obtenir les résultats souhaités.
- Dispose de 6 niveaux de température par zone.
- Barbecue sur pieds électrique "STYLE Evo S" de puissance 2 500 W. Surface de cuisson de 41,5 x 24 cm, soit environ 996 cm² et grille inox de qualité.
- Cuve réflecteur de chaleur pour une cuisson rapide. Résistance hautement efficace pour une puissance maximale : de 0 à 350°C en seulement 10 minutes.
- Moins de fumée et moins d'odeurs grâce au bac à eau intégré, parfait pour une utilisation intérieure et extérieure. Pare-vent inox en deux parties.
- Facile à utiliser : thermostat réglable par bouton rotatif avec rétro-éclairage LED rouge 360°C. Câble d'alimentation de 2 m : flexibilité maximale.
- Corps à revêtement "SafeTouch" pour une sécurité maximale. Coupe-circuit de sécurité qui arrête la résistance dès qu'elle est enlevée de l'appareil.
- Chaud en quelques minutes, vous pouvez donc commencer à faire vos grillades immédiatement
- Large grille de 38 x 22 cm pour griller de la viande, du poisson et des légumes
- Grille bac de récupération des graisses pouvant passer au lave-vaisselle
- Thermostat réglable en continu et grille ajustable en hauteur pour de meilleurs résultats
- L’arrêt automatique en cas de problème et un interrupteur de sécurité font qu'il est sécurisé
- L'eCRAVE 2 est le barbecue Plan-BQ pour tous ceux qui souhaitent un barbecue électrique très compact, mais qui ne sont pas prêts à faire des compromis sur l'expérience du barbecue. Une véritable alternative E.
- Caractéristiques principales : fonction simple Clean – nettoyage facile (pièces détachables de la chambre de combustion sans outil) et grille en fonte émaillée avec de nombreuses possibilités de cuisson.
- 2 éléments chauffants puissants (2 x 1,3 kW) réglables séparément, grande surface de cuisson 51 x 33,5 cm et grille de maintien au chaud oscillante en acier inoxydable (48 x 12 cm).
- Hotte de cuisson indéformable avec thermomètre intégré, beaucoup d'espace de rangement dans le meuble bas et 4 roulettes ainsi que 2 étagères latérales rabattables pour un rangement peu encombrant.
- Régulateur et interrupteur principal avec éclairage LED et tiroir à graisse amovible pour un nettoyage facile.
- UNE NOUVELLE MANIÈRE DE CUISINER DEHORS: barbecue tout en un, grill, fumoir et air fryer avec de vraies saveurs de feu de bois, avec 7 fonctions de cuisson: grill, fumer, air fryer, four, rôtir, réchaud, déshydrater
- TECHNOLOGIE WOODFIRE: le fumoir intégré brûle 100% des granulés de vrai bois pour de vraies saveurs de feu de bois avec 2 modes de fumage: fumage lent et long pour des résultats tendres ou rapide pour des arômes de fumée
- RÉSISTANT AUX INTEMPÉRIES: Conçu pour une utilisation en extérieur. Résistant à l'eau à un indice IPX4 pour mettre le barbecue partout, idéal pour les jardins, patios, balcons, le camping etc
- NOURRIR UNE FOULE: vous pouvez placer 8 burgers, 16 saucisses, 2 carrés de côtes ou une épaule de porc de 2 kg sur la grille
- DANS LA BOÎTE: le barbecue électrique Ninja Woodfire (prise UE), sac starter de granulés (mélange tout usage et mélange robuste), une pelle à granulés, un panier crousti, un livre de recettes. Couleur: gris/noir
- ❤️【Gril électrique intérieur/extérieur 2000 W】 : ce gril électrique extérieur de 2000 W est une alternative parfaite aux grils au charbon de bois, idéal pour les fêtes et les réunions de famille, le gril mesure environ 20 x 14 x 5 pouces, portable et facile à installer, adapté aux réunions de famille, aux barbecues en intérieur, aux jardins et aux voyages de camping.
- 🔥【6 réglages de température】 Permet de cuire à 6 températures différentes, jusqu'à 300 °C. Cuisson facile de différents types d'aliments. La grille est dotée de différents trous de support. Vous pouvez régler la hauteur en insérant le pied de la grille dans chaque trou.
- 🎁【Saveur grillée, moins de fumée】 : Ce gril produit moins de fumée que les grils d'intérieur traditionnels, vous pouvez donc profiter d'aliments parfaitement grillés toute l'année sans avoir à braver le froid.
- 🌟【Des plats délicieux en un minimum d'effort】 Votre imagination est votre seule limite. Burgers, saucisses, poulet, bacon croustillant, steak, poisson, légumes, œufs, pain perdu, fromage grillé, crêpes ou simplement du pain que vous souhaitez griller pour le beurrer, allumez simplement le gril et préparez votre repas en un minimum d'effort !
- 👊【Achat sans souci】Vous bénéficiez d'un service client gratuit à vie. Tous nos produits sont certifiés par nos ingénieurs professionnels et nous sommes là pour résoudre tous vos problèmes. 1. Installation correcte. Placez le récipient en acier inoxydable dans le four électrique et ajoutez de l'eau froide avant utilisation. Pour les précautions d'usage, voir A+. Pour plus d'informations, veuillez nous contacter.
- Capacité XXL de 10 à 12 personnes = 1150 cm2
- Puissance de 2300 W pour une montée en température rapide et une cuisson homogène sur toute la surface de cuisson pour des grillades parfaites
- Pratique elle sâ€utilise en intérieur et en extérieur pour une utilisation tout au long de l'année
- Revêtement antiadhésif ne requiert aucun ajout de matière grasse pour un entretien facile
- Thermostat ajustable 5 positions vous permet d'adapter la bonne température de cuisson
- Utilisable comme barbecue sur pied ou barbecue de table - Le barbecue peut être utilisé de manière flexible selon les besoins et peut être utilisé aussi bien comme barbecue sur pied que comme barbecue de table compact pour une utilisation sur une surface appropriée. Ce barbecue électrique assure une expérience de barbecue authentique sans fumée ni flamme nue. Obtenez dès maintenant le compagnon idéal pour les barbecues agréables à l'intérieur ou à l'extérieur. 🔥🔥
- Barbecue électrique sur pied 3050 W – Barbecue polyvalent 2 en 1 pour une expérience de barbecue sans fumée – Découvrez le plaisir ultime du barbecue avec notre puissant barbecue électrique sur pied Grâce à une puissance de 3050 W, vous pouvez griller vos aliments rapidement, uniformément et sans fumée, parfait pour le balcon, la terrasse ou même l'intérieur.
- Plaque de cuisson 2 en 1 - Polyvalence pour des résultats parfaits - La plancha de haute qualité offre deux zones de cuisson différentes : une surface plate pour les aliments délicats tels que le poisson, les légumes ou les fruits de mer. Une surface rainurée pour marquer les steaks, les saucisses ou les hamburgers. Avec une surface de cuisson généreuse de 1344 cm², vous pouvez facilement préparer plusieurs portions en même temps. Grâce à une capacité de charge allant jusqu'à 2,5 kg, le barbecue est également idéal pour les gros morceaux de viande.
- Utilisation confortable et température réglable en continu - Avec le thermostat réglable en continu, vous gardez toujours le contrôle de la température de cuisson parfaite, que ce soit pour une cuisson douce ou une cuisson nette. Le thermomètre intégré avec affichage vous permet de garder un œil sur la température actuelle à tout moment.
- Étagères pratiques et mobilité - Trois grandes étagères offrent suffisamment d'espace pour les accessoires de barbecue, les épices ou les assiettes. En outre, le barbecue sur pied est particulièrement mobile grâce à deux roulettes intégrées et peut être déplacé sans effort.
- Polyvalent - Ce gril sur pieds possède deux types de surfaces, l'une lisse (1/3), et l'autre rainurée (2/3), pour préparer tous types d'aliments : saucisses, steaks, légumes. La surface de cuisson est de 41 cm de diamètre
- Facile à utiliser - La grille en fonte revêtue de céramique de ce barbecue sur pieds électrique est résistante, anti-rayure et facile à nettoyer. Le thermomètre intégré permet de contrôler facilement la température de cuisson
- Pratique - Les pieds avec tablette de rangement de cet eBBQ sur pieds sont démontables pour une utilisation comme barbecue de table. Le bac récupérateur de graisse amovible facilite l'entretien et son câble d'alimentation de 2,8 m offre une grande flexibilité
- Accessoires - Ce gril électrique possède un couvercle métallique amovible utilisable comme pare-vent. Idéal pour une utilisation sur un balcon comme sur une terrasse
- Détails - SEVERIN Gril barbecue 2 000 W sur pied avec couvercle et thermomètre intégré, grille en fonte revêtue de céramique, câble de 2,8 mètres, gril avec surface lisse et rainurée, pieds avec tablette de rangement, PG 8541
- ✅ Puissant - Avec ses 2200 W, ce barbecue de table électrique émet des délices grillés frais en un tour de main
- Facile à nettoyer : grâce au bac de récupération en aluminium amovible, le barbecue est particulièrement facile à nettoyer.
- ✅ Grille de barbecue XXL – Sur la grille de cuisson de 51 x 30 cm, de nombreuses saucisses peuvent être grillées en même temps.
- Protection contre le vent - La protection contre le vent empêche la forte formation de fumée, de sorte que le barbecue peut être utilisé de manière optimale même en cas de vent léger.
- ✅ Sans étapes – Avec le régulateur de température en continu, vous pouvez régler la température de cuisson individuellement. Ainsi, les légumes grillés, la viande ou le poisson réussissent facilement.
- PERFORMANCES: Le puissant gril électrique de 2000W est convaincant comme gril de table ou sur pied, à l'intérieur comme à l'extérieur. Pour une utilisation en extérieur, il suffit de le monter sur 4 solides pieds en inox.
- GRANDE PLAQUE DE GRIL: La plaque de gril en aluminium moulé sous pression de 40 x 36 cm est recouverte d'un revêtement antiadhésif de haute qualité afin que rien ne brûle et que le gril électrique Gatsby soit facile à nettoyer.
- QUALITÉ: La graisse s'égoutte dans une bac situé en dessous. Pour que le Pulled Pork et autres spécialités barbecue soient couronnées de succès, le Gatsby dispose d'une couvercle de gril en inox avec revêtement anti-adhésif et poignée Cooltouch.
- PRATIQUE: Les deux tables d'appoint pratiques, mesurant chacune 20 x 32 cm, assurent un barbecue détendu. Les épices, les sauces, les aliments, les couverts et les boissons trouvent leur place sans aucun problème.
- SOCLE : Si cet espace n'est pas suffisant, la grande étagère de 55 x 47 cm du socle vous aide, par exemple pour plus de boissons ou d'autres aliments pour le barbecue. Grâce à ses deux roues, le grill peut également être déplacé très facilement
- EXTREMEMENT FLEXIBLE - Ce barbecue de balcon TZS est un véritable multitalent. En tant que variante hybride, le barbecue permet de griller au charbon de bois ou sans fumée en mode électrique. Tu es ainsi parfaitement équipé, aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur!
- DÉMARRAGE EN 3 MINUTES - Grâce à sa puissance de 2000 watts, le barbecue électrique est prêt à l'emploi en seulement 3 minutes. La température se règle facilement grâce au thermostat.
- LIVRAISON COMPLÈTE - Gril hybride TZS pour balcon, Plaque de gril émaillée, Grille émaillée, Hotte de gril avec évacuation de fumée réglable, Poignée isolée de la chaleur, Égouttoir, Thermostat
- DONNÉES TECHNIQUES - Dimensions du produit L:44 x H:40 x P:42 cm | Dimensions de la plaque de cuisson 37 x 37 cm | Poids 5,7 kg | Puissance 2000 W | Tension 230 V | Couleur noire | Longueur du câble 1 m | Régulateur de température
- SERVICE COMPLET - Nous sommes convaincus à 100% de la qualité irréprochable de nos produits TZS First Austria. Si, contre toute attente, tu n'es pas satisfait de notre produit, nous trouverons la meilleure solution pour TOI!
- Cuve en fonte d'aluminium
- 6 couverts
- Couvercle inclut
- Molette pour réglage de la température
- Dimensions : 62 x 66 x 49
Barbecue Électrique : Le Guide Complet pour des Grillades Réussies
Vous rêvez de délicieuses grillades toute l’année, sans les contraintes du charbon ou du gaz ? Le barbecue électrique est peut-être la solution que vous attendiez ! C’est bien plus qu’une simple tendance, c’est un véritable allié pour les gourmands modernes. Préparez-vous à tout savoir pour faire le meilleur choix et régaler vos proches.
En France, l’engouement pour le barbecue électrique ne cesse de grandir. Saviez-vous qu’en 2022, il représentait déjà 22% du marché du barbecue ? Cette popularité s’explique par son côté pratique et son adaptation à nos modes de vie actuels. De plus en plus de modèles premium et haut de gamme voient le jour, offrant des performances et des fonctionnalités étonnantes.
Alors, qu’est-ce qu’un barbecue électrique exactement et comment fonctionne-t-il ? Ce guide est là pour répondre à toutes vos questions. Notre objectif est simple : vous donner toutes les clés pour choisir le barbecue électrique parfait pour vos besoins et vous aider à en tirer le meilleur parti !
Comprendre les Barbecues Électriques : Fonctionnement et Spécificités
Avant de foncer tête baissée, prenons un instant pour bien comprendre ce qu’est un barbecue électrique et ce qui le rend si spécial. C’est la base pour faire un choix éclairé, n’est-ce pas ?
A. Qu’est-ce qu’un barbecue électrique ?
Techniquement, un barbecue électrique est un appareil de cuisson qui utilise l’énergie électrique pour produire de la chaleur. Au cœur du système, on trouve une résistance électrique. Quand vous branchez votre barbecue et que vous l’allumez, le courant électrique passe à travers cette résistance, qui se met alors à chauffer très fort, un peu comme les plaques de cuisson de votre cuisine ou la résistance de votre four.
Les composants essentiels d’un barbecue électrique sont généralement :
- La résistance : C’est l’élément chauffant principal.
- La grille ou la plancha : La surface sur laquelle vous déposez vos aliments.
- La cuve (ou châssis) : Elle supporte la résistance et la grille, et aide à contenir la chaleur.
- Le bac de récupération des graisses : Souvent amovible, il collecte les jus de cuisson et les graisses. Parfois, on y ajoute de l’eau pour limiter la fumée.
- Le thermostat : Il permet de régler la température de cuisson. C’est votre meilleur ami pour des cuissons précises !
- Le couvercle (sur certains modèles) : Très utile pour une cuisson plus homogène et pour obtenir un effet « four ».
Il existe principalement deux grandes catégories : les barbecues électriques de table, compacts et parfaits pour les petits espaces ou pour être placés au centre de la tablée, et les barbecues électriques d’extérieur sur pied, plus grands et ressemblant davantage aux barbecues traditionnels.
B. Avantages et inconvénients du barbecue électrique
Comme tout appareil, le barbecue électrique a ses forces et ses faiblesses. Pesons le pour et le contre !
Avantages
- Facilité d’utilisation et accessibilité pour tous : Branchez, allumez, attendez quelques minutes et c’est parti ! Pas besoin d’être un expert pour réussir ses grillades. L’allumage est instantané.
- Moins de fumée et d’odeurs : C’est un atout majeur, surtout si vous vivez en appartement avec un balcon ou une petite terrasse. Vos voisins vous remercieront ! Beaucoup de copropriétés l’autorisent là où les autres barbecues sont interdits. Pensez à vérifier le règlement de votre immeuble.
- Absence de combustible : Fini les sacs de charbon de bois encombrants ou les bouteilles de gaz à transporter et à stocker. Une simple prise électrique suffit. C’est aussi une économie d’espace et d’argent à long terme.
- Compacité et adaptabilité : Beaucoup de modèles sont compacts et se rangent facilement. Parfait pour les petits espaces !
- Contrôle précis de la température : Grâce au thermostat réglable, vous maîtrisez la cuisson comme un chef. Adieu les saucisses carbonisées et les poulets pas assez cuits !
- Rapidité de mise en route : Le préchauffage est généralement bien plus rapide qu’avec un barbecue au charbon. Idéal pour les repas improvisés.
- Sécurité accrue : Pas de flammes nues, donc moins de risques d’incendie ou de brûlures liées aux flammèches. Pas de manipulation de gaz inflammable.
- Facilité de nettoyage : De nombreux éléments (grille, bac récupérateur) sont amovibles et passent souvent au lave-vaisselle. Un vrai gain de temps !
- Aspect écologique : Moins d’émissions directes comparé au charbon.
- Polyvalence d’utilisation : Certains modèles peuvent être utilisés à l’intérieur (avec précautions) comme à l’extérieur, quelle que soit la saison.
Inconvénients
- Goût différent des barbecues traditionnels : Pour les puristes du goût fumé typique du charbon de bois, la saveur peut sembler moins prononcée. Cependant, certains modèles avec couvercle et une bonne gestion des marinades peuvent s’en approcher.
- Limitations pour la cuisson indirecte complexe : Bien que possible avec un couvercle, la cuisson indirecte très spécifique peut être plus délicate à maîtriser que sur de grands barbecues à gaz ou charbon.
- Surface de cuisson parfois plus modeste : Surtout pour les modèles de table, la surface peut être limitée si vous cuisinez pour un grand nombre de personnes.
- Dépendance à une source d’électricité : Il vous faut une prise électrique à proximité. Cela peut être une contrainte pour les pique-niques en pleine nature.
- Restrictions en cas de mauvais temps : Comme tout appareil électrique, il faut être prudent avec la pluie si vous l’utilisez en extérieur sans abri.
C. Barbecue électrique vs. Barbecue traditionnel (Charbon/Gaz) : Un comparatif détaillé
Choisir son type de barbecue, c’est un peu comme choisir une voiture : tout dépend de vos besoins et de vos priorités ! Alors, électrique, charbon ou gaz ? Faisons le point.
| Critère | Barbecue Électrique | Barbecue au Charbon | Barbecue au Gaz |
|---|---|---|---|
| Goût et saveurs | Cuisson par contact/rayonnement. Goût « grillé » neutre, fidèle au produit. Moins de goût fumé intrinsèque. | Goût fumé caractéristique très apprécié. Nécessite une certaine maîtrise. | Goût grillé, parfois un léger goût fumé avec des astuces (copeaux de bois). Contrôle plus facile qu’au charbon. |
| Émissions (fumée, odeurs) | Très peu de fumée (surtout avec bac à eau), peu d’odeurs persistantes. Idéal pour balcons/copropriétés. | Beaucoup de fumée et d’odeurs. Peut incommoder le voisinage. Souvent interdit en copropriété. | Moins de fumée que le charbon, mais plus que l’électrique. Odeurs présentes. |
| Coût à l’usage | Coût de l’électricité (généralement modéré). Pas d’achat de combustible. | Achat régulier de charbon de bois et d’allume-feu. | Achat de bouteilles de gaz (propane/butane). |
| Entretien | Généralement le plus facile à nettoyer (éléments amovibles, parfois compatibles lave-vaisselle). | Nettoyage des cendres contraignant. Grille souvent très sale. | Nettoyage des grilles et brûleurs nécessaire. Moins salissant que le charbon. |
| Portabilité et encombrement | Modèles de table très portables. Modèles sur pied plus encombrants mais souvent plus légers que ceux à gaz. | Peut être portable (petits modèles) mais salissant. Les grands modèles sont lourds. | Souvent les plus encombrants et lourds à cause de la bouteille de gaz. |
| Usage intérieur/extérieur | Peut être utilisé à l’extérieur. Certains modèles compacts sont utilisables à l’intérieur (avec bonne ventilation). | Extérieur uniquement. | Extérieur uniquement. |
| Sécurité | Très sûr : pas de flammes nues, pas de combustible inflammable. Risque électrique si mal utilisé. | Risques de brûlures, d’incendie (flammèches). Précautions importantes. | Risques liés à la manipulation du gaz (fuites). Précautions importantes. |
| Temps de chauffe et maîtrise de la température | Montée en température rapide (5-15 min). Contrôle précis avec thermostat. | Long à préparer (30-45 min pour de bonnes braises). Maîtrise de la température difficile. | Montée en température rapide (10-15 min). Bon contrôle de la température avec les brûleurs. |
Alors, quand le barbecue électrique est-il le meilleur choix ?
Il est particulièrement adapté si :
- Vous vivez en appartement ou avez un petit balcon/terrasse où la fumée est un problème.
- Vous cherchez une solution rapide et facile à utiliser, sans vous compliquer la vie avec le combustible.
- La sécurité est une priorité absolue pour vous.
- Vous voulez pouvoir faire des grillades même si la météo est capricieuse (pour les modèles utilisables en intérieur).
- Vous privilégiez la facilité de nettoyage.
Les Différents Types de Barbecues Électriques : Trouver le Modèle Idéal
Maintenant que vous cernez mieux le monde du barbecue électrique, explorons les différentes familles pour trouver celle qui vous correspondra le mieux. C’est un peu comme choisir une nouvelle paire de chaussures : le style compte, mais le confort et l’usage aussi !
A. Le barbecue électrique de table
Description : C’est le format le plus compact et léger. Il est conçu pour être posé directement sur une table (résistante à la chaleur, bien sûr !) ou un plan de travail. Pensez à un appareil convivial, un peu comme une raclette ou une pierrade, mais pour les grillades.
Avantages :
- Convivialité : Parfait pour que chacun gère sa cuisson directement à table. Super pour les soirées entre amis !
- Gain de place : Idéal pour les petits balcons, les studios, ou si vous manquez d’espace de rangement.
- Transport facile : Léger et peu encombrant, vous pouvez l’emporter pour un week-end (s’il y a une prise !).
- Prix : Souvent plus abordable.
Inconvénients :
- Surface de cuisson limitée : Généralement adapté pour 2 à 4 personnes maximum. Pour les grandes tablées, il faudra faire plusieurs tournées.
- Souvent moins puissant : Bien que suffisant pour la plupart des grillades, la saisie très forte des grosses pièces de viande peut être moins efficace que sur des modèles plus grands.
Idéal pour : Les repas en petit comité, l’utilisation en intérieur (si spécifié par le fabricant et avec une bonne aération), les étudiants, les personnes ayant peu d’espace, ou comme barbecue d’appoint. Des modèles comme le Moulinex Accessimo ou certains modèles de chez Severin sont de bons exemples.
B. Le barbecue électrique sur pied
Description : Ce type de barbecue repose sur une structure avec des pieds, offrant une hauteur de travail plus confortable, similaire à celle d’un barbecue traditionnel. Il peut être équipé de tablettes latérales, de rangements inférieurs, voire de roulettes pour faciliter son déplacement.
Avantages :
- Plus grande surface de cuisson : Permet de cuisiner pour plus de convives (4 à 8 personnes, voire plus selon les modèles).
- Souvent plus puissant : Ce qui permet une meilleure saisie des aliments et une montée en température plus rapide.
- Confort d’utilisation : La hauteur est plus ergonomique, pas besoin de se pencher.
- Fonctionnalités supplémentaires : Souvent équipés de couvercle, de thermomètre intégré, de tablettes pratiques.
Inconvénients :
- Plus encombrant : Nécessite plus d’espace pour l’utilisation et le rangement.
- Moins portable : Même avec des roulettes, il est moins facile à déplacer qu’un modèle de table.
- Prix : Généralement plus cher que les modèles de table.
Idéal pour : Les terrasses, les jardins, une utilisation régulière, les familles. Des séries comme les Weber Q (certains modèles sont sur chariot), ou le Char Broil Smart-E pour un format XXL, entrent dans cette catégorie.
C. Les surfaces de cuisson : Grille, Plancha, Pierrade
Le type de surface de cuisson influence grandement le résultat et le type d’aliments que vous pourrez cuisiner. Voyons les options :
- Barbecue électrique à grille : C’est le classique ! La grille permet d’obtenir de belles marques de cuisson sur les viandes et les légumes. La graisse s’écoule directement dans le bac récupérateur. Parfait pour les saucisses, brochettes, steaks.
- Barbecue électrique type « Plancha » : La surface de cuisson est une plaque pleine, lisse ou légèrement striée. Elle permet une cuisson par contact direct, souvent avec peu ou pas de matière grasse. Idéale pour les aliments délicats comme le poisson, les fruits de mer, les légumes émincés, les œufs, ou même les crêpes ! Le Krampouz Mythic XL offre par exemple une belle surface de plancha.
- Barbecue électrique type « Pierrade » : Moins courant pour les « barbecues » extérieurs, mais certains appareils de table proposent une pierre naturelle chauffée électriquement. C’est une cuisson conviviale et saine.
Matériaux des plaques et grilles :
- Fonte (émaillée ou non) : Excellente rétention et diffusion de la chaleur, belles marques. Un peu lourd et demande un entretien pour éviter la rouille si non émaillée.
- Acier émaillé : Bonne montée en température, facile à nettoyer. Peut s’écailler avec le temps si de mauvaise qualité.
- Inox : Durable, hygiénique, résistant à la corrosion. Peut attacher un peu plus si la qualité n’est pas optimale.
- Revêtement antiadhésif (souvent sur aluminium) : Empêche les aliments de coller, facile à nettoyer. Attention à ne pas le rayer avec des ustensiles métalliques, sa durabilité peut être limitée.
Les modèles hybrides et multifonctions (2-en-1, 3-en-1) : Certains barbecues électriques jouent la carte de la polyvalence en proposant par exemple une surface mi-grille, mi-plancha. D’autres, comme le Weber Lumin, sont conçus pour griller, fumer, cuire à la vapeur et même décongeler. Ces modèles avec couvercle sont particulièrement intéressants pour varier les plaisirs et les modes de cuisson.
Critères Essentiels pour Bien Choisir son Barbecue Électrique
Vous connaissez les types, mais comment choisir LE bon modèle parmi la multitude d’offres ? Pas de panique ! Voici les critères clés à examiner pour ne pas vous tromper. C’est un peu comme une check-list avant un grand voyage.
A. La puissance (en Watts) : Le moteur de la cuisson
La puissance, exprimée en Watts (W), est cruciale. Elle détermine la capacité de votre barbecue à chauffer rapidement et à bien saisir les aliments, notamment les viandes rouges qui demandent une chaleur intense au démarrage.
- Pour un usage satisfaisant, visez une puissance minimale de 1800-2000 Watts. En dessous, vous risquez d’avoir une cuisson plus proche du « bouilli » que du « grillé », surtout pour les pièces un peu épaisses.
- Les modèles plus puissants (2200W, 2400W voire 3000W pour certains professionnels comme le Krampouz Mythic XL avec sa double résistance) offriront une meilleure réactivité et une capacité à maintenir la température même si vous ouvrez souvent le couvercle ou si vous cuisinez beaucoup d’aliments froids en même temps.
- Une puissance élevée implique une consommation électrique un peu plus importante, mais comme le temps de cuisson est souvent optimisé, l’impact global sur la facture reste maîtrisé.
B. La surface de cuisson : Adapter à vos besoins
La taille de la grille ou de la plancha est un critère déterminant. Elle est souvent exprimée en cm² ou par ses dimensions (longueur x largeur).
- Pour 2-4 personnes : Une surface d’environ 1000 à 1500 cm² (par exemple 40×30 cm) peut suffire. Les barbecues de table sont souvent dans cette catégorie.
- Pour 6-8 personnes : Visez plutôt 1800 à 2500 cm² (par exemple 50×40 cm ou plus). Les barbecues sur pied offrent généralement ces dimensions. Le Weber Q2400 est un bon exemple de taille intermédiaire confortable.
- Pour 10 personnes et plus : Il faudra des modèles plus grands, dépassant les 2500 cm², comme le Char Broil Smart-E ou de grandes planchas électriques.
Pensez à la forme : rectangulaire pour optimiser l’espace avec des brochettes ou des rangées de saucisses, ronde pour une distribution de chaleur parfois plus homogène sur certains modèles.
C. Le thermostat et le contrôle de la température : La précision au service du goût
Un bon thermostat est indispensable pour adapter la chaleur au type d’aliment et obtenir une cuisson parfaite.
- Thermostat réglable : C’est la base. Assurez-vous qu’il propose plusieurs niveaux de température ou un réglage progressif.
- Précision : Certains modèles offrent un affichage numérique de la température, voire des sondes de température intégrées pour surveiller la cuisson à cœur de vos viandes (comme sur les Weber Pulse ou le Ninja Woodfire Pro XL). C’est un vrai plus pour les cuissons précises.
- Nombre de résistances et leur impact : Certains grands modèles, comme le Krampouz Mythic XL, peuvent avoir deux zones de chauffe indépendantes grâce à deux résistances, permettant de cuire différents aliments à des températures distinctes.
- Présence d’un thermomètre (souvent sur le couvercle) : Utile pour surveiller la température ambiante à l’intérieur du barbecue lorsque le couvercle est fermé.
L’importance du couvercle : Un couvercle est un atout majeur ! Il permet :
- Une cuisson plus rapide et uniforme (effet « four »).
- De retenir la chaleur et l’humidité, pour des aliments plus moelleux.
- De protéger des éclaboussures et du vent.
- De réaliser des cuissons indirectes ou de fumer légèrement les aliments (avec des astuces).
D. Matériaux et construction
La qualité des matériaux influe sur la durabilité de votre barbecue et ses performances de cuisson.
- Cuve et couvercle : Fonte d’aluminium (léger, bonne diffusion de chaleur, comme sur les Weber Q), acier émaillé (robuste), inox (durable mais peut jaunir à la chaleur). Une bonne isolation thermique est importante pour maintenir la chaleur et pour la sécurité (éviter que l’extérieur ne soit brûlant).
- Grilles de cuisson : Fonte émaillée (idéal pour la saisie et les marques), acier chromé (plus basique), inox (durable et facile à nettoyer). Vérifiez l’épaisseur et la robustesse.
- Résistance aux intempéries : Si vous comptez le laisser souvent dehors (même sous une housse), privilégiez des matériaux qui ne rouillent pas facilement et une bonne protection des éléments électriques.
- Stabilité : Pour les modèles sur pied, assurez-vous que la structure est stable et solide.
E. Ergonomie et fonctionnalités (Facilité de nettoyage et d’entretien)
Pensez au « après-repas » ! Un barbecue facile à nettoyer, c’est plus de plaisir et moins de corvée.
- Éléments amovibles : La grille, la plancha, et surtout le bac récupérateur de graisses doivent être facilement démontables. S’ils sont compatibles lave-vaisselle, c’est encore mieux !
- Résistance : Sur certains modèles, la résistance est fixe, sur d’autres elle peut être retirée (avec précaution) ou basculée pour faciliter le nettoyage de la cuve.
- Matériaux antiadhésifs : Pratiques, mais attention à leur fragilité.
- Bac récupérateur de graisses : Un bac de bonne taille, facile à vider, est essentiel. Certains modèles recommandent d’y mettre un peu d’eau pour éviter que les graisses ne brûlent et ne dégagent trop de fumée, tout en facilitant le nettoyage.
F. Portabilité et encombrement : Où le ranger ?
- Poids et dimensions : Vérifiez ces informations, surtout si vous devez le déplacer ou le ranger souvent.
- Pieds amovibles/pliables : Certains modèles sur pied peuvent se transformer en modèles de table ou se compacter pour le rangement.
- Roues : Pour les barbecues sur pied plus lourds, des roues robustes facilitent grandement le déplacement.
G. Les fonctionnalités et accessoires supplémentaires : Le confort d’utilisation
Ces petits plus peuvent faire une grande différence à l’usage :
- Pare-vent intégré : Très utile, surtout pour les modèles sans couvercle, pour maintenir une température constante.
- Tablettes latérales : Pratiques pour poser plats, ustensiles, épices.
- Crochets pour ustensiles, rangements intégrés.
- Indicateur lumineux de chauffe : Pour savoir quand le barbecue est à température.
- Innovations : Certains modèles haut de gamme comme le Weber Pulse ou le Ninja Woodfire Pro XL offrent la connectivité (Bluetooth, Wi-Fi) avec des applications dédiées, des minuteries, des programmes de cuisson, des sondes de température intelligentes. Le Ninja Woodfire propose même une fonction fumoir avec de véritables pellets de bois.
H. Le prix et le budget : L’investissement juste
Les prix des barbecues électriques varient considérablement.
- Entrée de gamme (moins de 100€) : Souvent des modèles de table basiques, puissance limitée. Peuvent convenir pour un usage occasionnel et peu exigeant. Moulinex Accessimo peut se trouver dans cette zone.
- Milieu de gamme (100€ à 400€) : C’est là que se trouvent la plupart des bons compromis, avec des modèles de table performants (comme certains Severin eBBQ) et des barbecues sur pied de bonne qualité (comme le Weber Q1400).
- Haut de gamme / Premium (400€ et plus) : Modèles très performants, durables, avec des fonctionnalités avancées, des matériaux de qualité supérieure et un design soigné. On y trouve les Weber Q2400, Weber Pulse 1000/2000, Weber Lumin, Napoléon Travel Q Pro 285 E, Ninja Woodfire Pro XL, ou le Krampouz Mythic XL.
Réfléchissez à votre usage : un investissement plus important peut être rentabilisé par une meilleure durabilité et un plus grand plaisir d’utilisation si vous êtes un adepte des grillades. Vérifiez aussi la disponibilité des pièces détachées et la durée de la garantie (Napoléon est réputé pour ses garanties étendues).
I. Les marques populaires et reconnues : Gage de qualité ?
Se tourner vers une marque reconnue peut être rassurant.
- Weber : Leader incontesté, réputé pour la qualité, la durabilité et l’innovation (gammes Q, Pulse, Lumin). Le Q1400/Q2400 est souvent cité comme un choix de référence.
- Tefal : Propose des modèles souvent axés sur la convivialité et la facilité de nettoyage.
- Severin : Bon rapport qualité-prix, offre une large gamme, du modèle de table au barbecue sur pied plus élaboré comme le Severin eBBQ.
- Krampouz : Marque française réputée pour ses planchas professionnelles, propose des modèles électriques très performants et robustes (comme le Mythic XL).
- Napoléon : Connu pour ses barbecues à gaz de haute qualité, propose aussi des modèles électriques comme le Travel Q Pro 285 E, avec une excellente qualité de fabrication.
- Moulinex : Souvent des solutions compactes et abordables comme l’Accessimo.
- Ninja : Innove avec des modèles multifonctions comme le Woodfire Pro XL qui combine grill, fumoir et friteuse à air.
- Char Broil : Propose des modèles intéressants, parfois avec des technologies spécifiques comme le TRU-Infrared sur le Smart-E.
- Cadac : Connu pour ses solutions nomades, propose le E Braai 40, idéal pour le camping.
Ces marques ont généralement un bon service après-vente et des pièces détachées disponibles, ce qui est un plus pour la longévité de votre appareil.
Où acheter un barbecue électrique ?
Plusieurs options s’offrent à vous pour acquérir votre futur compagnon de grillades :
- Grandes surfaces spécialisées dans le bricolage et jardinage (Leroy Merlin, Castorama, Jardiland, Gamm Vert) : Elles proposent un large choix, surtout à l’approche des beaux jours. Vous pouvez voir et toucher les produits.
- Magasins d’électroménager (Darty, Boulanger, Fnac) : Ils ont souvent une sélection de modèles, notamment les plus populaires ou innovants.
- Hypermarchés (Carrefour, Auchan, Leclerc) : Ils peuvent proposer des modèles d’entrée et de milieu de gamme, surtout en période promotionnelle.
- Sites de vente en ligne généralistes (Amazon, Cdiscount) : Le choix est vaste, les prix souvent compétitifs, et vous pouvez lire de nombreux avis clients. Pour Amazon, profitez des promos temporaires listées au début de cet article 😉
- Sites spécialisés dans le barbecue ou le jardin : Ils peuvent offrir des conseils plus pointus et des marques plus spécifiques.
- Directement auprès des fabricants : Certaines marques vendent leurs produits sur leur propre site internet.
N’hésitez pas à comparer les prix, les conditions de garantie et les services de livraison avant de faire votre choix.
Utilisation et Entretien de votre Barbecue Électrique
Ça y est, vous avez choisi votre barbecue électrique ! Maintenant, passons à la pratique pour des grillades parfaites et pour que votre appareil dure longtemps. C’est plus simple que vous ne le pensez !
A. Première utilisation et précautions initiales
Avant de jeter votre première entrecôte sur le gril, quelques petites étapes s’imposent :
- Déballage et assemblage : Sortez toutes les pièces du carton. Si un assemblage est nécessaire (pieds, tablettes), suivez attentivement la notice du fabricant.
- Positionnement : Placez votre barbecue sur une surface stable, plane et résistante à la chaleur. Assurez-vous qu’il n’est pas trop près de matériaux inflammables. Si vous êtes en extérieur, choisissez un endroit abrité du vent si possible.
- Nettoyage initial : Même neuf, il est bon de nettoyer la grille de cuisson et le bac récupérateur de graisses avec de l’eau savonneuse pour enlever les éventuels résidus de fabrication ou la poussière. Rincez bien et séchez.
- Rodage (première chauffe « à vide ») : Certains fabricants le recommandent. Faites chauffer votre barbecue à vide (sans aliments) pendant 10 à 15 minutes à température maximale. Cela permet de brûler les éventuels revêtements de protection ou huiles résiduelles. Il peut y avoir une légère odeur, c’est normal. Aérez bien si vous le faites en intérieur.
B. Conseils pour des grillades parfaites : Maîtriser la cuisson électrique
La cuisson électrique a ses petites astuces. Voici comment devenir un pro :
- Préchauffage optimal : C’est CRUCIAL ! Ne mettez jamais vos aliments sur une grille froide. Préchauffez votre barbecue électrique, couvercle fermé si vous en avez un, pendant au moins 10-15 minutes (selon la puissance) jusqu’à ce qu’il atteigne la température souhaitée. Un bon préchauffage assure une meilleure saisie et évite que les aliments n’attachent.
- Maîtrise du thermostat :
- Viandes rouges (steaks, côtes de bœuf) : Température élevée (200-250°C) pour bien saisir et caraméliser l’extérieur tout en gardant l’intérieur juteux.
- Volailles, porc : Température moyenne à élevée (180-220°C). Assurez-vous d’une cuisson à cœur.
- Poissons, fruits de mer : Température moyenne (160-200°C). Variez selon l’épaisseur et la délicatesse du produit. La plancha est idéale ici.
- Légumes (poivrons, courgettes, aubergines, épis de maïs) : Température moyenne (150-180°C). Coupez-les en morceaux de taille uniforme.
- Brochettes : Température moyenne à élevée. Tournez régulièrement.
- Quoi cuisiner ? Presque tout ! Viandes, poissons, légumes, fruits (ananas grillé, un délice !), brochettes, saucisses, burgers… Les papillotes de poisson ou de légumes fonctionnent aussi très bien, surtout avec un couvercle.
- Éviter le dessèchement :
- Ne piquez pas les viandes (surtout les saucisses) pendant la cuisson, cela fait s’échapper les sucs. Utilisez une pince.
- Marinez vos aliments avant la cuisson pour plus de saveur et de tendreté.
- Si vous avez un couvercle, utilisez-le pour garder l’humidité.
- L’utilisation d’eau dans le bac à jus : Beaucoup de modèles le préconisent. Ajouter un fond d’eau dans le bac récupérateur de graisses a plusieurs avantages :
- Réduit la fumée : les graisses qui tombent ne brûlent pas au contact d’une surface sèche et chaude.
- Facilite le nettoyage : les jus et graisses ne caramélisent pas au fond du bac.
- Peut ajouter un peu d’humidité à la cuisson.
- Cuisson directe et indirecte :
- Directe : Les aliments sont placés directement au-dessus de la source de chaleur. C’est la méthode la plus courante pour saisir et griller rapidement.
- Indirecte (avec couvercle) : Pour les grosses pièces (poulet entier, rôtis), vous pouvez essayer de créer une zone moins chaude en ne plaçant pas l’aliment directement sous la résistance la plus vive (si possible) ou en jouant avec la température et le temps. Le couvercle est indispensable ici pour un effet « four ».
C. Consommation électrique et astuces pour la réduire
Vous vous demandez si votre barbecue électrique va faire exploser votre facture d’électricité ? Rassurez-vous, c’est généralement raisonnable.
Pour calculer la consommation : Puissance (en kW) x Temps d’utilisation (en heures) = Consommation (en kWh).
Par exemple, un barbecue de 2000W (soit 2 kW) utilisé pendant 1 heure consommera 2 kWh. Multipliez par le prix de votre kWh pour avoir le coût.
Facteurs influençant la consommation :
- La puissance de l’appareil.
- La durée d’utilisation (préchauffage inclus).
- La température extérieure (s’il fait froid, il consommera un peu plus pour maintenir la chaleur).
- L’utilisation du couvercle (il aide à réduire le temps de cuisson et donc la consommation).
Conseils pour optimiser :
- Utilisez le couvercle autant que possible.
- Ne préchauffez pas plus longtemps que nécessaire.
- Adaptez la taille de votre barbecue à vos besoins réels (un grand barbecue pour deux personnes consommera inutilement).
- Nettoyez régulièrement les réflecteurs (s’il y en a) pour une meilleure efficacité thermique.
- Éteignez le barbecue dès la fin de la cuisson.
D. Nettoyage et entretien régulier : Prolonger la durée de vie de votre appareil
Un bon entretien garantit des grillades savoureuses et une longue vie à votre barbecue.
- Après chaque utilisation (quand l’appareil est tiède, mais débranché !) :
- Videz et nettoyez le bac récupérateur de graisses. Si vous avez mis de l’eau, c’est encore plus simple.
- Brossez la grille de cuisson avec une brosse adaptée (poils en laiton ou inox, selon le matériau de la grille) pour enlever les résidus alimentaires. Pour les grilles très sales, vous pouvez les faire tremper dans de l’eau chaude savonneuse.
- Essuyez les éventuelles éclaboussures sur le châssis et le couvercle.
- Nettoyage approfondi (occasionnel) :
- Nettoyez la cuve intérieure.
- Si la résistance est accessible et que le fabricant l’autorise, vous pouvez la nettoyer délicatement (jamais d’eau directement dessus si elle est électrique !). Souvent, un simple coup de brosse sèche suffit ou la faire chauffer à vide (« pyrolyse douce »). Référez-vous TOUJOURS à la notice.
- Astuces pour graisses incrustées : Laissez tremper la grille dans de l’eau chaude avec du bicarbonate de soude ou du vinaigre blanc. Pour les plaques plancha, vous pouvez déglacer à chaud avec de l’eau ou des glaçons (attention aux chocs thermiques sur certains matériaux) et gratter avec une spatule.
- Stockage :
- Laissez votre barbecue refroidir complètement avant de le couvrir ou de le ranger.
- Si vous le stockez à l’extérieur, utilisez une housse de protection imperméable et adaptée à sa taille pour le protéger des intempéries et de la poussière.
- Idéalement, rangez-le dans un endroit sec et à l’abri (garage, abri de jardin) pendant les longues périodes de non-utilisation (hiver).
- Protection des éléments électriques : Soyez toujours vigilant avec l’eau près des connexions électriques, du câble d’alimentation et du thermostat.
E. Sécurité et précautions d’emploi : Utiliser en toute sérénité
La sécurité avant tout !
- Branchement électrique :
- Utilisez une prise de terre en bon état.
- Si vous utilisez une rallonge, assurez-vous qu’elle est adaptée à la puissance de l’appareil (section de câble suffisante) et qu’elle est conçue pour un usage extérieur si nécessaire (norme IP44 au minimum). Déroulez-la entièrement.
- Évitez de faire courir le câble dans une zone de passage.
- Ne manipulez jamais l’appareil ou la prise avec les mains mouillées.
- Surveillance : Ne laissez jamais un barbecue en fonctionnement sans surveillance, surtout si des enfants ou des animaux sont à proximité.
- Stabilité : Assurez-vous qu’il est bien stable avant de l’allumer.
- Surface : Placez-le sur une surface résistante à la chaleur et non inflammable.
- Santé et cuisson :
- Pour minimiser la formation de composés potentiellement nocifs (comme les HAP – hydrocarbures aromatiques polycycliques), qui peuvent apparaître lors de la carbonisation des aliments ou lorsque la graisse tombe sur une source de chaleur très vive :
- Contrôlez bien la température.
- Nettoyez fréquemment la grille pour éviter l’accumulation de résidus carbonisés.
- Évitez de carboniser vos aliments. Retirez les parties brûlées.
- L’utilisation d’eau dans le bac à graisse aide à limiter ce phénomène.
- Pour minimiser la formation de composés potentiellement nocifs (comme les HAP – hydrocarbures aromatiques polycycliques), qui peuvent apparaître lors de la carbonisation des aliments ou lorsque la graisse tombe sur une source de chaleur très vive :
Tendances et Innovations
Le marché du barbecue électrique ne dort jamais ! Voici quelques tendances qui façonnent les appareils de demain :
- Barbecues électriques connectés : Contrôle via smartphone, recettes guidées, alertes de température… Les Weber Pulse et Ninja Woodfire Pro XL sont des pionniers dans ce domaine. Pratique pour les geeks des grillades !
- Nouvelles technologies de chauffe : Recherche constante pour une montée en température encore plus rapide, une meilleure répartition de la chaleur, et des performances se rapprochant de celles du gaz. La technologie TRU-Infrared de Char-Broil en est un exemple.
- Innovations écologiques : Matériaux plus durables, meilleure efficacité énergétique pour réduire la consommation.
- L’émergence des modèles hybrides et multifonctions : Des appareils qui ne se contentent pas de griller, mais fument, cuisent à la vapeur, ou combinent grill et plancha, comme le Weber Lumin ou le Ninja Woodfire (qui ajoute même une fonction fumoir à pellets et friteuse sans huile).
- Design et esthétique : Les fabricants portent une attention croissante au look de leurs appareils, pour qu’ils s’intègrent harmonieusement sur nos terrasses et balcons.
Questions Fréquemment Posées sur le Barbecue Électrique
Vous avez encore des questions ? C’est normal ! Voici les réponses aux interrogations les plus courantes.
« Peut-on réellement utiliser un barbecue électrique en intérieur sans risque ? »
Oui, certains modèles compacts sont conçus pour un usage intérieur. Vérifiez toujours la notice du fabricant. Assurez une bonne ventilation de la pièce pour évacuer les vapeurs de cuisson. Privilégiez les modèles avec bac à eau pour limiter la fumée.
« Est-ce qu’un barbecue électrique fait de la fumée ou des odeurs ? »
Beaucoup moins que les barbecues à charbon ou à gaz ! La principale source de fumée vient des graisses qui tombent sur la résistance chaude. L’utilisation d’un bac à eau sous la résistance minimise grandement ce phénomène. Les odeurs de cuisson seront présentes, mais moins envahissantes et persistantes.
« Quel est le goût des aliments cuits au barbecue électrique comparé au charbon ? »
Le goût « fumé » typique du charbon sera moins présent. La cuisson électrique donne un goût grillé plus « pur », qui respecte la saveur des aliments. Pour un goût plus fumé, vous pouvez utiliser des marinades à base de « fumée liquide », des épices fumées, ou pour certains modèles avec couvercle, de petits copeaux de bois (spécifiques pour barbecue) dans une boîte de fumage adaptée (à utiliser avec précaution et selon les recommandations du fabricant).
« Quelle puissance minimale est nécessaire pour un barbecue électrique efficace ? »
Visez au moins 1800-2000 Watts pour une bonne saisie des aliments et une montée en température correcte. Plus de puissance (2200W et plus) est souvent synonyme de meilleures performances, surtout pour les grandes surfaces de cuisson.
« Comment savoir si mon barbecue électrique est à la bonne température ? »
Si votre barbecue a un thermostat gradué en degrés ou un affichage numérique, c’est simple. Sinon, fiez-vous aux indications du fabricant (positions 1, 2, 3…). Un thermomètre sur le couvercle indique la température ambiante à l’intérieur. Pour la grille, après préchauffage, vous pouvez faire le test de la goutte d’eau : si elle grésille et s’évapore rapidement, c’est chaud !
« Comment nettoyer la résistance d’un barbecue électrique sans l’abîmer ? »
Référez-vous toujours à la notice ! En général, après refroidissement et débranchement, un léger brossage avec une brosse douce et sèche suffit pour enlever les résidus. Certains modèles permettent de faire une « pyrolyse » en chauffant à vide à fond pendant quelques minutes. N’utilisez JAMAIS d’eau directement sur la résistance ou ses connexions, ni de produits nettoyants abrasifs.
« Le barbecue électrique est-il une option de cuisson saine ? »
Oui, il peut l’être ! Il permet souvent de cuisiner avec peu ou pas de matière grasse ajoutée. Le contrôle de la température et le nettoyage fréquent aident à limiter la formation de composés indésirables liés à la carbonisation. L’évacuation des graisses dans le bac est aussi un plus.
« Quels sont les accessoires indispensables à avoir pour un barbecue électrique ? »
Une bonne pince (pour ne pas piquer les aliments), une spatule (surtout pour la plancha), une brosse de nettoyage adaptée à votre grille. Une housse de protection si vous le laissez dehors. Ensuite, selon vos envies : thermomètre à viande, panier à légumes, support à brochettes…
« Quelle est la durée de vie moyenne d’un barbecue électrique ? »
Elle dépend beaucoup de la qualité de fabrication, de la fréquence d’utilisation et de l’entretien. Un modèle d’entrée de gamme peut durer quelques années. Un modèle de bonne marque, bien entretenu, peut vous accompagner pendant 5 à 10 ans, voire plus. Les garanties offertes par les fabricants (souvent 2 ans, mais parfois 5 ou 10 ans sur certaines pièces pour les marques premium) sont un bon indicateur.
« Mon barbecue électrique ne chauffe plus, que faire ? » (Petit guide de dépannage simple)
1. Vérifiez le branchement : la prise fonctionne-t-elle ? Le disjoncteur a-t-il sauté ? La rallonge est-elle bien branchée et en bon état ?
2. Contrôlez le thermostat : est-il bien en position de chauffe et non sur « arrêt » ?
3. Examinez la résistance (appareil débranché !) : est-elle bien connectée ? Y a-t-il des signes de cassure ou de dommage visible ?
4. Consultez la notice : y a-t-il un fusible ou un système de sécurité réarmable ?
Si le problème persiste, contactez le service après-vente de la marque, surtout s’il est encore sous garantie. Ne tentez pas de réparations complexes vous-même si vous n’êtes pas qualifié.
Glossaire technique et Guide d’achat : Check-list
Pour être sûr de ne rien oublier et de bien comprendre les termes importants !
A. Glossaire technique
- Résistance : Élément métallique qui chauffe lorsque le courant électrique le traverse. C’est le « moteur » de votre barbecue.
- Thermostat : Dispositif qui permet de régler et de maintenir la température de cuisson souhaitée.
- Watt (W) : Unité de mesure de la puissance électrique. Plus il y a de Watts, plus l’appareil est puissant (en théorie chauffe plus vite et plus fort).
- kWh (kilowatt-heure) : Unité de mesure de la consommation d’énergie. C’est ce que vous payez sur votre facture d’électricité.
- Cuisson directe : Les aliments sont cuits directement au-dessus de la source de chaleur.
- Cuisson indirecte : Les aliments sont cuits par la chaleur ambiante dans un barbecue fermé (avec couvercle), comme dans un four. La source de chaleur n’est pas directement sous l’aliment.
- Plancha : Plaque de cuisson lisse (ou striée) qui permet de saisir les aliments par contact.
- Fonte d’aluminium/acier émaillé/inox : Matériaux couramment utilisés pour les cuves, couvercles et grilles, chacun avec ses propriétés de diffusion de chaleur, de durabilité et de facilité d’entretien.
B. Guide d’achat : Votre Check-list Récapitulative ✅
Les 10 points essentiels à vérifier avant l’achat :
- Type de barbecue : De table ou sur pied ? Adapté à votre espace et à votre usage ?
- Puissance : Minimum 1800-2000W pour une bonne performance. Plus si vous voulez une saisie parfaite.
- Surface de cuisson : Suffisante pour le nombre de convives habituel ?
- Thermostat : Réglable et précis ? Avec indicateur de température ?
- Présence d’un couvercle : Fortement recommandé pour une cuisson polyvalente et efficace.
- Matériaux : Qualité de la cuve, du couvercle et de la grille (fonte, inox, acier émaillé) ?
- Facilité de nettoyage : Éléments amovibles ? Bac récupérateur de graisses pratique ? Compatibilité lave-vaisselle ?
- Stabilité et sécurité : L’appareil est-il stable ? Les normes de sécurité sont-elles respectées ?
- Garantie et SAV : Quelle est la durée de la garantie ? Le service après-vente est-il accessible ?
- Budget : Le rapport qualité-prix correspond-il à vos attentes et à votre fréquence d’utilisation ?
Les erreurs à éviter :
- Choisir un modèle sous-dimensionné en puissance ou en surface.
- Négliger l’importance du couvercle.
- Opter pour le moins cher sans considérer la qualité des matériaux et la durabilité.
- Oublier de vérifier la facilité de nettoyage.
Conseils pour comparer les modèles efficacement :
- Lisez les avis d’autres utilisateurs.
- Comparez les fiches techniques point par point.
- Si possible, allez voir les modèles en magasin pour vous faire une idée de leur taille et de leur qualité de fabrication.
- Pensez à long terme : un investissement un peu plus élevé au départ peut être plus rentable.
Alors, êtes-vous prêt à sauter le pas et à profiter des plaisirs de la grillade, en toute simplicité, toute l’année ? N’oubliez pas, le meilleur barbecue électrique est celui qui correspond parfaitement à vos besoins et à votre style de vie. Bonnes grillades !
(*) Actualisé 2 fois par jour/ Liens affilés / Images en provenance de Amazon Product Advertising API